Προφίλ

Καλωσορίσατε στον Μικρός Απόπλους Για περισσότερα από 16 χρόνια, ο Μικρός Απόπλους αποτελεί σημείο αναφοράς στη Μήλο για όσους αναζητούν φρέσκο ψάρι, ποιοτικά θαλασσινά και αυθεντική ελληνική φιλοξενία δίπλα στη θάλασσα.

Η φιλοσοφία μας βασίζεται στην ποιότητα. Συνεργαζόμαστε καθημερινά με ντόπιους ψαράδες της Μήλου, επιλέγοντας τα καλύτερα ψάρια και θαλασσινά της ημέρας, ενώ κάθε πιάτο δημιουργείται από εκλεκτές πρώτες ύλες, με σεβασμό στη γεύση, την εποχικότητα και την ελληνική γαστρονομική παράδοση.

Στο μενού μας θα βρείτε φρέσκα ψάρια ημέρας, αστακό, γαρίδες, χταπόδι, καλαμάρι και δημιουργικές συνταγές που αναδεικνύουν τον πλούτο του Αιγαίου. Κάθε πιάτο σχεδιάζεται με στόχο να προσφέρει μια αυθεντική γευστική εμπειρία, όπου η ποιότητα των υλικών πρωταγωνιστεί. Την εμπειρία συμπληρώνει μια προσεκτικά επιλεγμένη λίστα ελληνικών και διεθνών κρασιών, με ετικέτες που συνδυάζονται ιδανικά με ψάρια και θαλασσινά, αλλά και με κάθε επιλογή του μενού μας.

Παράλληλα, η ομάδα του bar δημιουργεί εξαιρετικά signature cocktails και premium κλασικές επιλογές, ιδανικές για να συνοδεύσουν το γεύμα σας ή να απολαύσετε το ηλιοβασίλεμα με θέα τη θάλασσα. Πιστεύουμε ότι η υψηλή ποιότητα δεν χρειάζεται να είναι απρόσιτη. Για αυτόν τον λόγο, διατηρούμε μια σχέση value for money, προσφέροντας κορυφαίες πρώτες ύλες, γενναιόδωρες μερίδες και άριστη συνολική εμπειρία σε δίκαιες τιμές. Αυτό που μας ξεχωρίζει, όμως, είναι η φιλοξενία μας.

Η ομάδα του Μικρού Απόπλου φροντίζει κάθε επισκέπτη με επαγγελματισμό, χαμόγελο και γνήσια Greek Hospitality, δημιουργώντας μια ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα που κάνει τους επισκέπτες μας να επιστρέφουν ξανά και ξανά. Φρέσκο ψάρι από ντόπιους ψαράδες, ποιοτικά θαλασσινά, εκλεκτά κρασιά, δημιουργικά cocktails και αυθεντική ελληνική φιλοξενία — όλα δίπλα στη θάλασσα, στη Μήλο.